Brokoli kanseri önleyici etkiye sahip
Kanser oluşumunda genetik faktörler yanında çevresel faktörlerde önemli rol oynar. Çevresel faktörler bazı proteinler üzerinden etkili olur. Bazı besinler ve dengeli beslenme bu proteinlerin zararlı etkilerini azaltarak kanserin önlenmesi açısından yararlı olmaktadır.
Kişiler arasında bu enzimlerin aktivitesi ve dağılımları açısından genetik farklılıklar vardır. İnsanlarda ortaya çıkan kanser yapıcı maddeler ilk olarak DNA’ya bağlanır ve mutasyona neden olur. Ortaya çıkan bu mutasyon kanser geliştirici genleri uyarırken, kanser önleyici genleri ise baskılamaktadır.
Gen besin ilişkisi en iyi olarak kalın barsak kanserlerinde gösterilmiştir. Brokoli gibi sebzelerdeki bazı ürünler P450 gibi enzimleri etkilerini önleyerek kanser gelişimi üzerine önleyici etki gösterebilmektedirler.
Kansere Karşı Koruyucu
Erzurum İl Sağlık Müdür Yardımcısı ve İl Kanser Koordinatörü Dr. Siyami Kotan, vitamin deposu brokolinin, kanserin ve kemik erimesinin düşmanı olduğunu söyledi.
Brokolinin, kansere karşı koruyucu vitamin dolu bir sebze olduğunu belirten Dr. Kotan, “Brokoli, göğüs, kolon ve mide kanserini önler. Betakaroten ve C vitamini ihtiva eder” dedi. Kansere karşı koruyan ve insan ömrünü uzatan brokolinin faydalarının saymakla bitmeyeceğini vurgulayan Kotan, “Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine bire birdir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli vitamin deposudur. Brokoli sebzesini bol tüketen vatandaşlarımızda ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek rastlanmaz” diye konuştu. Brokolinin kadınlarda göğüs kanserini önlediğini ifade eden Kotan, “Vatandaşlarımız hastalıklara yakalanmamak için bol bol sebze yesin, vitamin ihtiyaçlarını sebze ve meyve ile gidersin” şeklinde konuştu.
Benzer Yazılar:
- Kanseri salata yiyerek önleyin
- Brokoli Yemenin Önemi
- Brokoli Nedir? Brokolinin Sağlıya Yararları ve Özellikleri
- Bu genlerİ taŞiyorsaniz gÖĞÜslerİnİzİ aldirin!
- Kansere Karşı Koruyan Şifalı Bitkiler
- Sebze ve Meyvelerde Renk Seçimi
- Kansere karşı beslenme şekilleri!
- Kanserden Koruyan Besinler ve Faydaları
- Dengesiz Beslenme ve Yanlış Pişirmenin Zararları
- Kanserli Dokuları Güçlendiren Bitkiler
Blog > Sağlık > Şifalı Bitkiler > Brokolinin Kanseri Önleyici Özelliği