Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi 1

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket margarin
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • limon kabuğu rendesi
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 paket vailya

Harcı İçin:

  • 3 ekşi elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç dövülmüş ceviz, yada fındık

Yapılışı
Elmaları soyup rendeleyin, şekeri ekleyip hafif ateşte pişirin, soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını katın. Unu eleyin içine yumuşamış yağ ve diğer malzemeleri katıp yoğurun, hamurdan ceviz kadar parçalar alıpelinizle açın, ortasına elmalı harçtan koyup ikiye katlayıp kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verin, orta hararetli fırında 30-40 dakika pembeleşene kadar pişirin, üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.

Elmalı Kurabiye Tarifi 2

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • Limon kabuğu rendesi
  • 1 kahve fincanı pudra şeker
  • Yarım paket vanilya

MARMELAT İÇİN:

  • 3 ekşi elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç ceviz içi veya fındık (dövülmüş)

Yapılışı:
1- Elmalar soyulup rendelenir. Şeker konup karıştırılır. Su koymadan hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca dövülmüş fındık, tarçın katılır.
2- Un elenir. Ortasına yağ, yoğurt, pudra şeker limon kabuğu rendesi, kabartma tozu konup yoğrulur.
3- 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. 9- 10 cm. çapında açılıp hazırlanan marmelat konur. Sarılır, kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.
4- Orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.
5- Üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.

Not: Kurabiyenin içine elma yerine, ceviz, toz şeker, tarçın karışımı da koyabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi 3

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 kahve kaşığı karbonat
  • 4 adet elma
  • Şeker
  • Tarçın

Yapılışı
1 paket margarin eritilir. Hafif soğuduktan sonra ½ su bardağı sıvı yağ, 1 bardak yoğurt, bir bardak şeker, karbonat ve yeterince un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde bölünerek elde yuvarlanır. Diğer tarafta dört elma rendelenir. Üzerine şeker ve tarçın göz kararı dökülerek elmalar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Açılan hamurların içerisine hazırladığımız elmalı harç konur ve poğaça şeklinde kapatılır. Orta sıcaklıktaki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye Tarifi 4

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket erimiş küçük margarin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 350 gr. un,
  • 4 adet ekşi elma,
  • 4 kaşık şeker,
  • 1/2 paket tarçın,
  • biraz kıyılmış fındık v.s. içi.

Yapılışı:
1- Bir tepsiye yoğurdu, yağları, kabartma tozunu koyup karıştırınız.
2- Karışıma unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
3- Hamuru 40-45 dakika dinlendiriniz.
4- Elmaları bir tencereye rendeleyiniz.
5- İçerisine 4 kaşık şekeri koyup bir iki taşım kaynatınız.
6- Ateşten alınca elmalara tarçını fındık içini koyup karıştırınız.
7- Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp elinizle biraz açıp içerisine elmalı içi koyup istediğiniz şekilde kapatıp hamura şekil veriniz.
8- Yağlanmış tepsiye hamurları diziniz.
9- Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fınnda altını üstüne pembe renkte pişiriniz.
10- Fırından alınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız.

Elmalı Kurabiye Tarifi 5

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İçine:

  • 1 kilo elma
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 250 gr. iri kıyılmış ceviz

Üzerine:
Pudraşekeri

Yapılışı:
Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, toz şeker ve tarçınla pişirip, cevizi ekleyin. Süt, zeytinyağını, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı merdane ile 2-3 milim kalınlığında açın. Bıçakla 8 üçgen kesin, Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. 150 dereceli fırında pişirin. Pudraşekeri serpip, servis yapın.

Benzer Yazılar:

Tagged as:


by wermidon tarafından 26 Mayıs 2010 - 15:20:32 · tarihinde yayınlanmıştır.



Blog > Yaşam > Yemek Tarifi > Elmalı Kurabiye tarifi, Elmalı Kurabiye nasıl yapılır, Elmalı Kurabiye malzemeleri, Elmalı Kurabiye yapılışı, hazırlanışı, yapımı, Elmalı Kurabiye yapma, yemeği, yemek

Leave a Comment

Previous post:

Next post: