Kolay Baklava Tarifi 1
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- yarım çay kaşığı tuz
- un
- kırılmış ceviz ya da fındık
- 200 gr margarin
- mısır nişastası
şerbeti için;
- 4 bardak şeker
- 5 bardak su
- bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı;
yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.
- Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
- 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
- Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
- Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına sürebilirsiniz..
Şerbetin yapılışı;
4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
Kolay Baklava Tarifi 2
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 yumurta(1 tanesinin beyazı cevize katılacak)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Alabildiğince un
- Üzeri için margarin
İç malzemesi:
- Ceviz
- Yumurta beyazı
Şerbeti için:
- Şeker
- Su
- Limon
Hazırlanışı
Hamuru tarife göre yoğurun. 22 tane beze olacak şekilde parçalara ayırın. Normal boyutta (1 yemek tabağı kadar) hepsini nişastayla açıp aralarına nişasta dökerek üst üste dizin. Sonra hepsini birlikte olabildiğince ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurun 1 tarafına hazırladığınız içi dökün(cevizle yumurta beyazı karışacak) diğer tarafını ise üzerine kapatın yarım ay şeklinde olacak. 1 çay bardaği yardımıyla kesme işlemine başlayın(aşağıdan yukarı kesilecek). Ay şeklinde olacak. Tepsiye diz ve kızgın margarini üzerine dökün. Fırına sürüp pişirin. Sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökün.
Kolay Baklava Tarifi 3
Malzemeler
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvıyağ
- 2 yumurta
- kabartma tozu
- alabildiği kadar un
- 1 bardak nişasta
- 1 kaşık sirke
- 1 paket katı yağ
- 300 gr. iç ceviz.
Şerbeti için:
- 4 bardak su
- 5 bardak toz şeker
- limon suyu.
Hazırlanışı
Süt, yumurta, 1 bardak yağ ve sirke yayvan bir kapta karıştırılır. İçine alabildiği kadar un ve kabartma tozu koyularak çok yumuşak bir hamur yapılır. Yapılan hamur 5 eşit parçaya bölünür. Bölünen bu parçaların her biri 10 eşit parçaya bölünerek 50 adet ufak toplar yapılır. Toplar bir tepsi içine dizilerek yarım saat dinlendirilir. Ayrı bir tencereye 4 bardak suya 5 bardak şeker ilave edilerek kaynatılır. Kaynayınca içine limon suyu ilave edilerek altı kapatılır. Dinlenen hamurlardan nişasta serpilerek merdane ile 15 cm büyüklüğünde daireler açılır. Açılan hamurların 10 tanesi üst üste koyularak 5 adet 10′lu kümeler yapılır. Bu işlem bittikten sonra 10′luk hamurlar merdane ile tek bîr hamur olarak açılarak tepsiye yerleştirilir. 2. katına dövülmüş cevizler serpilir. Üzerine bir hamur koyulduktan sonra tekrar cevizin kalanı döşenir. 5 hamur üst üste yerleştirildikten sonra baklava dilimleri, şeklinde kesilir. Kızdırılan 1 paket yağ üzerine dökülerek fırına sokulur. Altı üstü nar gibi kızartılır. Fırından çıkan tepsiye hazırlanmış olan şurup dökülür. Şurup dökülürken biri sıcak, diğeri soğuk olmalıdır.
Benzer Yazılar:
- Ev Baklavası
- Gül Tatlısı
- Şöbiyet
- Dilber Dudağı
- Cevizli Baklava
- Cevizli Tatlı
- Kolay Poğaça
- Kalburabastı Tatlısı
- Şekerpare Tatlısı
- Şam Balı
Blog > Yaşam > Yemek Tarifi > Kolay Baklava tarifi, Kolay Baklava nasıl yapılır, Kolay Baklava malzemeleri, Kolay Baklava yapılışı, hazırlanışı, yapımı, Kolay Baklava yapma, yemeği, yemek