Kremalı Tel Kadayıf Tarifi 1
Malzemeler: 8-10 kişilik
- 1 kg tel kadayıf
- 2 çorba kaşığı tereyağı
kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı tozşeker
- 8 çorba kaşığı irmik
- 5 çorba kaşığı margarin
şerbeti için:
- 4 su bardağı tozşeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- üzerine: kaymak, incir dilimleri
Hazırlanışı:
Kremayı hazırlamak için, süt, tozşeker, irmik ve margarini bir tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Şerbeti için, su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan kadayıfı eritilmiş tereyağı ile harmanlayın. Yarısını bir fırın tepsisine döşeyin. Kremayı üzerine döküp kalan kadayıfı yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökün. Kadayıf şerbeti çekince dilimleyin. Üzerine kaymak ve incir dilimleri koyarak servis yapın.
Kremalı Tel Kadayıf Tarifi 2
Malzemeler:
- 1 kg. tel kadayıf
krema:
- 250 gr. margarin
- 8 yemek kaşığı irmik
- 750 gr. süt
- 4 yemek kaşığı şeker
Şerbet için:
- 4 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su kaynatılıp soğutulur
Hazırlanışı:
Margarin, irmik ve şeker 750 gr. sütle pişirilir. Bol yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısı elimizle ezilerek yerleştirilir. Pişirdiğimiz krema üzerine iyice sürülür. Kalan kadayıf tekrar kremanın üzerine yerleştirilir. 180°de kızartılır. Fırından çılanca ters çevrilip soğuk şerbet dökülür.
Kremalı Tel Kadayıf Tarifi 3
Malzemeler
- Yarım kg tel kadayıf
- 1 paket tereyağı ya da margarin
Krema için:
- Yarım litre süt
- 1 çay bardağı pirinç unu
- 1 çaybardağı şeker
Şerbet için:
- 3 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı
Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Krema malzemesi orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Tereyağı yakmadan eritilir, ılıtılır. Kadayıfın üzerine dökülür ve didiklenir. Yağlı kadayıfın yarısı bastırarak fırın kabına yerleştirilir. Üzerine krema yayılır. Kalan yağlı kadayıf üzerine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat bekletilir. Kare keserek servise sunulur.
Benzer Yazılar:
- Tavuklu Kadayıf Dolması
- Kadayıf Sarması
- Sütlü Kadayıf
- Cevizli Kadayıf
- Tel Kadayıf
- Yassı Kadayıf
- Şam Tatlısı
- Muhallebili Kadayıf
- Kremalı Tarhana Çorbası
- Şam Balı
Blog > Yaşam > Yemek Tarifi > Kremalı Tel Kadayıf tarifi, Kremalı Tel Kadayıf nasıl yapılır, Kremalı Tel Kadayıf malzemeleri, Kremalı Tel Kadayıf yapılışı, hazırlanışı, yapımı, Kremalı Tel Kadayıf yapma, yemeği, yemek