Orgulu Acma Tarifi

Bu aralar ozellikle sahur icin cok iyi olacak bir tarifi paylasmak istiyorum sizlerle. Tarifimizin adi orgulu acma, adindan da anlasilacagi uzere pogaca yada borek olarak dusunebiliriz. Hafif ve lezzetli olan orgulu acmamizin yapilisi da gercekten cok basit.

Orgulu Acma Malzemeler:
1 ad. yumurta
1 su bardagi sut
50gr margarin
1 tatli kasigi toz seker
1,5 tatli kasigi tuz
1 kucuk yas maya
1 cay bardagi ilik su
Aldigi kadar un

Orgulu Acma Tarifi:
Once mayamizi, unumuzu, tuz ve sekeri buyuk bir kab icine alarak tepe seklinde yapip ortasini acarak icine yumurta, sutu, suyu, erimis margarini koyarak yogurarak hamurumuzu yapip daha sonra mayalanmak icin yarim saat bekletelim.

Mayalanmis hamurumuzu ceviz buyuklugunde bezelere ayiralim (asagidaki resim gibi)

Ayirdigimiz bezeleri 3′er olarak tezgah uzerinde uzatip ardindan sac orgusu yapalim (resim asagida)

Yaptigimiz orgumuzun iki ucunu birlestirelim ve yumurta sarisi, susam, corek otumuzu dokerek soguk firina koyalim.

Firinimizi once 150 derecede 15 dakika mayalandirip daha sonra 200 derecede ustu kiazarana kadar pisirelim. Afiyet olsun….

Orgulu Acma Resimli Anlatim