Pandispanya Tarifi 1
Lezzetli bir pasta için yumuşak ve tatlı bir pandispanya pişirmelisiniz. Pandispanyanızı istediğiniz malzeme ve kremayla süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
4 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
Yapılışı
- Yumurtaların sarısını aklarından ayırın. Akları derin bir cam kasede içine bir tutam tuz ekleyerek çırpın. Hafiften beyazlaşınca şekerin yarısını ilave edin. Biraz daha katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Aklarından ayırdığınız yumurta sarılarını ve kalan şekeri ayrı bir kapta krema gibi olana kadar çırpın.
- Çırpılmış yumurta akı ile yumurta sarılarını birbirlerine karışana dek yavaş yavaş çırpın. Bu karışıma unu ekleyip yine yavaşça karıştırın. Ardından sıvıyağı ekleyin.
- Önceden yağladığınız kek kalıbına biraz un serpip silkeleyin. Hamuru kalıba boşaltın.
- 175 derecede ısıtılmış fırında 25-35 dakika, kek kabarana kadar pişirin.
Pandisvayna Tarifi 2
Pandispanya:
3 yumurta (buyukce olursa iyi olur, kucukse 4 tane kullanilabilir)
3 kahve fincani un
3 kahve fincani seker
1 paket kabartma tozu
Yumurtanin sarisi ve beyazlari ayrilir. Mikserle once beyazlar kopuk olana kadar cirpilir. Diger yandan seker ve yumurta sarilari cirpilir. Bu karisimin icine yumurta beyazlari eklenir ve tekrar cirpilarak homojen bir karisim elde edilir. Daha sonra un ve kabartma tozu tel bir suzgec yaridimiyla karisimin icine elenir. Karistirmadan once 8 yemek kasigi su eklenir. Mikserle cok fazla olmamak kaydiyla butun karisim cirpilir. Daha sonra yagli kagitli bir pandispanya kalibina (ben tefalin 26 cmlik yuvarlak kalibini kullaniyorum) dokulur. 180C ‘de yaklasik 30-35 dk pisirilir.
Krema:
1 kg süt
5 yemek kasigi un
5 yemek kasigi nisasta
1 su bardagi toz seker
1 paket vanilin
Once cok tepeleme olmayacak sekilde 5 kasik un ve nisastayi kremayi pisirecegimiz tencereye bosaltiyoruz. Daha sonra sekeri ve vanilini de katiyoruz. Bunlarin hepsini kasikla bir guzel harmanliyoruz. Sutu eklerken bir tel cirpici kullanarak karisimin topaklanmasini engelliyoruz. Atese aliyoruz. Piserken de tel cirpiciyla karistirmaya devam ediyoruz ki puruzsuz ve guzel bir kremamiz olsun. Kremamiz bir kac kere fokurdadiktan sonra atesten aliyoruz ve ara ara tel cirpiciyla karistirarak ustunde tabaka olusmasini onluyoruz. Ilik hale gelince kucuk bir parca margarini parlaklik vermesi icin kremaya ekliyoruz.
Pandispanyamizi uzun bir bicak yardimiyla ortadan ikiye kesiyoruz. Alt kismina kremanin yaklasik yarisini yayiyoruz. Uzerine dilimlenmis muzlari koyuyoruz. Sonra ust parcayi kapatiyoruz. Uzerine yine krema ve muz dilimleri. En uste de rendelenmis bitter cikolata serpip buzdolabina yerlestiriyoruz.
Benim tavsiyem bu pastayi bir gun onceden yapmaniz. Bir gunde lezzeti inanilmaz derecede artiyor. Krema pandispanyayla iyice ozdeslesiyor, muzun kokusu pastaya iyice siniyor.
Ilk denemenizde zahmetli gelebilir ama daha sonraki seferlerde ne kadar pratik ve lezzetli oldugunu goreceksiniz.
Pandispanya keki Resimleri:
Benzer Yazılar:
- Oktay Ustadan Vanilyalı Pandispanya Pastası
- Pandispanya
- Çilekli Rulo Pasta
- Tuzlu Simit
- Beyaz Çikolatalı Sufle
- Yaş Günü Pastası
- Kolay Tiramisu
- Çikolatalı Cevizli Pasta
- Kolay Pandispanya
- Yaş Pasta
Blog > RSS > Yemek Tarifleri > Pandispanya keki nasıl yapılır? tarifi, Pandispanya keki nasıl yapılır? nasıl yapılır, Pandispanya keki nasıl yapılır? malzemeleri, Pandispanya keki nasıl yapılır? yapılışı, hazırlanışı, yapımı, Pandispanya keki nasıl yapılır? yapma, yemeği, yemek